湖南正宗的十大特产美食,湖南十大特色美食介绍

辣味十足的湖南小吃有哪些?湖南的特色美食 以下排名不分先后: 长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊

湖南正宗的十大特产美食,湖南十大特色美食介绍

辣味十足的湖南小吃有哪些?

湖南的特色美食 以下排名不分先后: 长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

来到湖南,便会被很多让人流连忘返的美景吸引,比如张家界,凤凰古城等,游览完湖南美景一定要品尝一下湖南的特色小吃。

湖南特色美食有哪些?

今天就给大家介绍下湖南最出名的9道小吃,香辣咸可口,特色湖南味,太有特色了!

1.长沙臭豆腐

说起长沙臭豆腐,可谓无人不知无人不晓。臭味十足却名气远扬的臭豆腐必须是长沙的才够正宗。多数臭豆腐都是黑色的,还有白色黄色,油炸后,放点辣椒酱和香菜,味道真是美极了,外焦里嫩。现在全国各地都能买到臭豆腐,但还是长沙的才更好吃。

2、长沙米粉

米粉是湖南的一道传统特色小吃,深受当地人的喜爱。湖南米粉的主要食材是米粉榨菜丝和肉丝,配上调料和高汤,一碗热气腾腾的米粉就出锅了。湖南人常说:清晨一碗粉,神仙坐不稳,早上来上一碗香滑软绵的米粉绝对能让你一天元气满满。

3、长沙口味虾

没有什么比口味虾更能体现湖南的美食特色了,口味虾,咸香麻辣鲜,完美的将湖南美食展现出来。它最大的独特之处就是先杀现做,特别新鲜,这样也会更加的入味,吃的时候把虾肉沾着汤汁,味道更加鲜美,过瘾。

4、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南的一道特色小吃美食。糖油粑粑是用糯米做成的,将它做成粑粑,然后油炸一下,再放入白糖和红糖,外观颜色金黄诱人,吃起来香甜软糯,口感不错,老少皆宜。而且吃起来让人十分的有饱腹感。

5、酱板鸭

酱板鸭是湖南的一道特色美食,湖南人对酱板鸭的喜爱真的是没得说,现在在其他省也能经常见到湖南酱板鸭的身影。我感觉比较好吃的是茶油酱板鸭,有独特的茶油香味,让人无穷回味。闲暇之时,啃着酱鸭子,喝上一口小酒,非常惬意,对了,最近迷上了一款贵州的君中元私藏酒不错,就着鸭子配个菜特别顺口,就是没啥人知道,可惜了。

6、湘西糍粑

糍粑是湖南当地的特色美食,人工糍粑做起来费时费力,但是口感却很好。将大米和糯米混合,经过人工舂制形成的糍粑口感和机器完全不同,人工做的糍粑口感更有嚼劲,软糯可口,吃上一口绝对让你赞不绝口。

7、血粑鸭

“凤凰鸭子煮血粑”指的就是血粑鸭,血粑鸭是湖南的特色小吃之一。用鸭血和糯米制成,炸酥以后口感鲜美浓郁,鸭肉味和糯米混合起来口感香浓,让人食欲大增。

8、蛋花糕

蛋花糕是湖南湘乡的一道特色美食小吃,它历史悠久,经常出现在酒席上。它的制作食材是猪肉和红薯淀粉,拌上鸡蛋等佐料,蒸制而成。蒸熟以后切成片,就成了蛋卷的形状,趁着热乎劲儿,吃上一口,味道酥软,鲜美至极。这就是湖南人家的味道。

9.椒盐馓子

椒盐馓子是湖南的一道传统小吃,距今已经2000多年历史,吃这种美食必须的是深街小巷的老师傅炸的采购味道,炸出来的撒子粗细均匀,味道又香又脆,非常可口,让人唇齿留香。椒盐馓子可以直接吃,也可以当一道主菜吃,把它放到煮好的高汤里,然后就上大蒜辣椒,吃一口真是非常过瘾,

上面的这9道美食,臭豆腐、米粉、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、湘西糍粑、血粑鸭、椒盐馓子都是湖南最有名的特色小吃,香辣咸可口,特色湖南味,太有特色了。来到湖南一定要尝尝这些,你吃多几道呢?评论区留言把你爱吃的湖南小吃分享出来!

湖南正宗的十大特产美食,湖南十大特色美食介绍

长沙葱油粑粑是湖南省传统的地方小吃,属于湘菜系。主要食材是粳米。辣椒萝卜是湖南长沙著名的小吃,它是乡里萝卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的。

这款湘都酱板鸭更是湖南的一大特色美食,它是选用樱桃谷鸭,然后用自家传承了几十年的秘制卤料,卤制而成,前前后后经历了十几道工序,也使这款香都酱板鸭的肉质紧实、口感细腻!

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